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Hey Leute,
wenn ihr mal was anderes, einfaches und sauleckeres vom Gasgrill wollt, egal ob als Hauptgericht oder Beilage, versucht mal unser Römer-Sandwich.
Es lässt sich natürlich auch im Backofen zubereiten.
Grillart: indirekt
Grilltemperatur:150-180°C
Dauer: 20-30min
Zutaten: (reicht locker für mind.2 ausgewachsene Griller)
2 Ciabatta-Brote
24 Streifen Bacon(sind meist 2 Packungen)
3 Packungen Mozzarella
100-150g Kräuterbutter
Zubereitung:
Das Ciabatta-Brot längs in 2 flache Hälften teilen und diese mit Kräuterbutter bestreichen…
…Bacon-Streifen auflegen,(ca.6 pro Hälfte)…
…den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Bacon verteilen. Es können auch noch Tomaten oder andere Beläge hinzugefügt werden.
Danach geht´s für das fertig belegte Brot auf den Grill. Im besten Fall platziert ihr es auf dem Brötchen-Rost eures Gasgrills. Dort bekommt euer Brot mehr indirekte Hitze und den Backofen-Effekt mit einem leckeren Grillaroma.
Nach ca. 20-30 Minuten(bis der Mozzarella schön verlaufen ist) indirekter Hitze ist das Sandwich fertig.
Guten Hunger und viel Spass beim nachgrillen!
MoseltalBBQ
Oh, das sieht aus als müsste man es nachgrillen. Ich werde berichten. Danke für diese tolle Idee
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