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Hey Leute,
wenn ihr mal was anderes, einfaches und sauleckeres vom Gasgrill wollt, egal ob als Hauptgericht oder Beilage, versucht mal unser Römer-Sandwich.
Es lässt sich natürlich auch im Backofen zubereiten.

Grillart: indirekt
Grilltemperatur:150-180°C
Dauer: 20-30min

Zutaten: (reicht locker für mind.2 ausgewachsene Griller)

2 Ciabatta-Brote
24 Streifen Bacon(sind meist 2 Packungen)
3 Packungen Mozzarella
100-150g Kräuterbutter

Römerbrot

Zubereitung:

Das Ciabatta-Brot längs in 2 flache Hälften teilen und diese mit Kräuterbutter bestreichen…
Römerbrot

…Bacon-Streifen auflegen,(ca.6 pro Hälfte)…
Römerbrot

…den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Bacon verteilen. Es können auch noch Tomaten oder andere Beläge hinzugefügt werden.
Römerbrot

Danach geht´s für das fertig belegte Brot auf den Grill. Im besten Fall platziert ihr es auf dem Brötchen-Rost eures Gasgrills. Dort bekommt euer Brot mehr indirekte Hitze und den Backofen-Effekt mit einem leckeren Grillaroma.
Römerbrot

Nach ca. 20-30 Minuten(bis der Mozzarella schön verlaufen ist) indirekter Hitze ist das Sandwich fertig.
Römerbrot Römerbrot

Guten Hunger und viel Spass beim nachgrillen!
MoseltalBBQ