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Ein tolles Stück Fleisch am Start, aber noch auf der Suche nach einer Kleinigkeit zum verfeinern?
Dann solltet ihr mal unsere Mediterrane Grillbutter versuchen mit der wir euch geschmacklich in den sonnigen Süden schicken 😉

Zutaten
250g weiche Butter
2 Knoblauchzehen, klein gehackt
1/2 Schalotte, klein gehackt
2 TL Basilikum, zerkleinert
1 1/2 TL geräucherter Paprika
1 TL Thymian, zerkleinert
1/2 TL Salz, frisch gemahlen
1/2 TL Pfeffer, frisch gemahlen
Mediterrane Grillbutter (3)

Zubereitung
Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und etwas weich werden lassen.
In dieser Zeit die Gewürze zusammen mischen sowie die Schalotte und die Knoblauchzehen klein hacken.
Danach die Butter in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, mit einer Gabel ordentlich zerdrücken und alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Mediterrane Grillbutter (6)
Die fertige Butter abgedeckt oder in Folie gerollt mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Euer MoseltalBBQ